Estuvieron presentes Karina Lamelas, Directora de Aves y Porcinos del Ministerios de Agricultura de la Nación, Jorge Dillon, Subsecretario de Ganadería del Ministerio de Agricultura de la Nación, el Secretario Nacional de la Cámara Felipe Carlenaro, Lorena Perret, Técnica del Senasa de la Oficina local en la parte avícola y referentes de INTA y de la Unidad para el Cambio Rural (Ucar).
"Estas no son nuevas reglas, son normas que ya tienen muchos años y que se van perfeccionando porque así lo indica la dinámica que tiene el desarrollo, la innovación y las buenas prácticas de manejo en los establecimientos", destacó Dillon y agregó: "de lo que hablamos son de las prácticas de bioseguridad que implican mejorar aspectos vinculados al control y la prevención de enfermedades avícolas".
En el encuentro se realizaron diferentes debates sobre los "Conceptos Básicos sobre Bioseguridad en Granjas Avícolas" y disertaciones sobre las "Herramientas económicas de incentivos para mejorar la bioseguridad en granja con destino a los productores avícolas".
"Estamos en una segunda etapa, porque ya tenemos identificados esos problemas en las granjas y ahora le decimos a los productores, señores hay que hacer los deberes, invertir plata y aplicar las buenas prácticas sanitarias; y para eso desde el estado nos acercamos a esta reunión para charlar con los productores y con las empresas pertinentes", concluyó Dillon.
